Receita Chai

Na Índia, o chai é feito com leite e, eventualmente, com condimentos. Segue a receita-padrão do Chai do Mestre DeRose.

Ingrediente:

- 500 ml de água;

- Meio copo de gengibre ralado;

- 500 ml de leite;

- 5 sementes de cardamomo;

- 2 unidades de canela em pau;

- 6 colheres (de sopa) de açucar;

- 3 colheres (de sopa) de chá preto;

Modo de preparo:

Ferva a água e adicione o gengibre, o cardamomo e a canela. Acrescente o leite, o açúcar. Desligue o fogo e coloque o chá preto para infusão por cerca de 3 minutos. Por último, coe.

E um bom chai para você!